Mathematical modeling of food processing
- Författare
- (Editor, Mohammed M. Farid.)
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Taylor & Francis | 2010 | Florida, Boca Raton | 999 sidor. | 978-1-4200-5354-8 |